Ausgabe 04/2011 - Editorial
Obwohl wir eigentlich noch darauf warten, dass der Sommer endlich richtig beginnt, hat in vielen Balver Gärten die Obst-Ernte natürlich längst begonnen. Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen landen zwar aufgrund des mäßigen Sonnenscheins nicht ganz so üppig in den Sammel-Eimern wie in manchem Vorjahr, aber für einen leckeren Kuchen und einen fruchtigen Aufgesetzten reicht es freilich immer noch. Auch die ersten Birnen- und Apfelsorten können in diesen Tagen schon gepflückt werden – und trotz seiner 85 Jahre klettert der Garbecker Siegfried Vedder jedes Jahr noch selbst in den Baum um seine Äpfel zu ernten. Ein leckeres Rezept für den passenden Kuchen dazu finden Sie in dieser blickPUNKTbalve-Ausgabe. Außerdem haben wir Eishockey-Schiedsrichter Lars Brüggemann getroffen, stellen den Beruf der Fleischereifachverkäuferin vor und nehmen Sie mit auf den Balver Galgenberg.
Viel Spaß beim Lesen!
